“和食の五味”と“人間味”を大切にした料亭

 

京都・祇園の割烹料亭で腕を磨いた店主が営む「割烹 味美」。

 

店名には酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の“和食の五味”に加えて、“人間味という六番目の味をお客様と作り上げていく”という思いが込められています。

 

カウンターを劇場に例え、調理を演出する店主と酒と、料理を心から楽しんで下さるお客様とが一体となり創り出す、人間味あふれる世界観を大切にした空間。

 

地産地消の食材を使用した料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最良の状態で提供。

 

ひと皿ひと皿に愛情が込められた、滋味あふれる九州の味を堪能して下さい。

 

 

ご予約・お問い合わせ

TEL:092-262-0381

FAX:092-282-3478

MAIL:ajiwashouten@yahoo.co.jp

 

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